地球環境にやさしくて「複雑な味」のワインができた! 炭素を土に埋め込...
山梨県がここ数年力を入れている施策「4パーミル・イニシアチブ」は、地球温暖化の防止を見据えて土壌に炭素を蓄える「循環型農業」の取り組みだ。国内でも先端を走る先進的な農業の現場を報告する。
先端技術・産業・農業のカテゴリーでは、山梨の豊かな自然資源と研究力が生む革新的なモノづくり・農業の今をお届けします。郡内織物の夏服「かいくーる」の新作や、三ツ星シェフも唸った暑さに強い新品種米「にじのきらめき」、山梨県産ぶどう「サンシャインレッド」、ふるさと納税返礼品ガイドライン策定の舞台裏などの最新情報をお伝えします。