先端技術・産業・農業 自然の恵みをいただくことの意味を考える 無縁だったジビエの世界に飛び... 農作物は鳥獣による被害を受ける。だから人は鳥獣を捕獲する。捕獲された鳥獣の多くは捨てられてきた。自然の恵みである鳥獣をいただく。... 2024.05.24
先端技術・産業・農業 ブルガリで伝える「日本のストーリー」山梨の日本酒、いま海外で右肩上がり中 山梨県で造られた日本酒が、海外で売れている。キーワードは、県庁職員では思いつかない「デジマ戦略」。仕掛けているのは、県内12の酒... 2023.10.27
