観光・スポーツ・文化
選べる安心、食べる喜び！ やまなしフードダイバーシティ認証で世界基準...
世界人口の3割以上を占めるムスリム、ヴィーガン、ベジタリアン。山梨県が2024年度から始めた「やまなしフードダイバーシティ認証」は、食の多様性に対応する県内事業者を増やし、旅行者の満足度、さらには消費額を向上させる狙いがある。山梨県の挑戦に迫る。
- ワイン
先端技術・産業・農業
自然の恵みをいただくことの意味を考える 無縁だったジビエの世界に飛び...
農作物は鳥獣による被害を受ける。だから人は鳥獣を捕獲する。捕獲された鳥獣の多くは捨てられてきた。自然の恵みである鳥獣をいただく。...
健康・安全と共生社会
各知事から絶賛された全国知事会議 山梨県初開催、会議の舞台裏に迫る
2023年7月、全国の知事が一堂に会して議論する全国知事会議が、山梨県で開催された。山梨県での開催は初めてだ。会議のスムーズな運...
健康・安全と共生社会
共生社会の推進は、自己肯定感を高めるための「革命」だ！
長崎幸太郎知事は「ふるさと強靭化」と「開の国」を2本柱に掲げ、事あるごとに「山梨が豊かな地域であり続けるには、共生社会の実現が欠...
先端技術・産業・農業
山梨の酒といえば……ワイン？ いやいや、日本酒もGIを取得して追い風に乗...
山梨県は全国で初めて、2種類の酒で地理的表示GIを取った。ワイン。そして日本酒。県は「美酒美県やまなし」というキャンペーンを始め...