
観光・スポーツ・文化
選べる安心、食べる喜び! やまなしフードダイバーシティ認証で世界基準...
世界人口の3割以上を占めるムスリム、ヴィーガン、ベジタリアン。山梨県が2024年度から始めた「やまなしフードダイバーシティ認証」は、食の多様性に対応する県内事業者を増やし、旅行者の満足度、さらには消費額を向上させる狙いがある。山梨県の挑戦に迫る。
世界人口の3割以上を占めるムスリム、ヴィーガン、ベジタリアン。山梨県が2024年度から始めた「やまなしフードダイバーシティ認証」は、食の多様性に対応する県内事業者を増やし、旅行者の満足度、さらには消費額を向上させる狙いがある。山梨県の挑戦に迫る。
富士山北麓に広がる美しい原生林、青木ヶ原樹海は観光地として知られる一方で、負のイメージが付きまとう。実際、山梨県は発見地ベースで自殺死亡率は全国ワースト1位(2023年)だ。県は、そうした状況を打破すべく、現在、二つの対策に挑んでいる。
山梨県が新たに「スポーツ×観光」で稼ぐ取り組みに着手した。スポーツで山梨の魅力を伝える=お金が稼げる?第一弾は南アルプスの秘境を...
私たちの食卓に欠かせない鶏や豚、牛が気持ち良く、健康に育てられると環境に与える負荷は少なく、できる食べ物もおいしいという。アニマルウェルフェアに取り組む畜産農家から山梨県の畜産の未来を考えてみる。