産業の高付加価値化 山梨のブランド力アップと畜産農家の高付加価値を促す「全国の自治体初！... 私たちの食卓に欠かせない鶏や豚、牛が気持ち良く、健康に育てられると環境に与える負荷は少なく、できる食べ物もおいしいという。アニマルウェルフェアに取り組む畜産農家から山梨県の畜産の未来を考えてみる。 2022.08.19
産業の高付加価値化 地球環境にやさしくて「複雑な味」のワインができた！ 炭素を土に埋め込... 山梨県がここ数年力を入れている施策「4パーミル・イニシアチブ」は、地球温暖化の防止を見据えて土壌に炭素を蓄える「循環型農業」の取り組みだ。国内でも先端を走る先進的な農業の現場を報告する。 2022.07.29
